Ekam 2018 - Blanco - Castell d'Encús - Costers del Segre

Thalarn - Castell d'Encús, origen presentación

Marca: Castell d'Encús

Formato: 1 botella de 75cl.
Origen del producto: Talarn (Lleida - Pirineos)
Conservación: Conservar en un lugar seco y fresco

Disponible
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551039924
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Una auténtica delicatessen de la Dieta Mediterránea

Ekam 2018, Castell d'Encús, botella de 75cl.

 

Ekam es un coupage de las variedades 85% Riesling y 15% Albariño.

Para su elaboración se realiza una vinificación tradicional, el vino pasa una fermentación en tinas de 25Hl a baja temperatura.

 

Las bodegas Castell d'Encús situadas en el municipio de Talarn (Pallars Jussà), un pequeño pueblo del Pirineo, entre los 850 y los 1000 metros de altitud.

Son las bodegas con más altitud de España. Los viñedos están plantados sobre suelos franco calcáreos, de bajo contenido en materia orgánica.

 

Cata visual: Aceituna verde.

Cata olfativa: notas cítricas y florales. Intensidad olfativa.

Cata gustativa: entrada larga con toques de albaricoque fresco. Postgusto largo y persistente, muy complejo.

Maridaje: quesos de pasta suaves, pescado blanco al horno, sushi, marisco a la plancha, guisos especiados de pescado, arroces caldosos, tempura, pescado blanco a la parrilla, bacalao, marisco crudo, aperitivo.

Del Vino Ekam 2018 Castell d'Encús, se han elaborado 34.000 botellas de 75Cl.

Servicio: Se aconseja una temperatura de servicio de 16ºC.
Graduación: 12 % Vol.
D.O.: Costers del Segre

Contiene Sulfitos.

 

DO Costers del Segre

 


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Castell d'Encús son las bodegas de los Pirineos, Viñedos a más de 1.000 m, depósitos de piedra del siglo XII donde fermenta el vino, la tecnología más avanzada y sobre todo una voluntad de investigación, experimentación y preservación del medio ambiente. (leer más)

Castell d'Encús, bodega Costers del Segre en Sabority



Ref. 551039924

 

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