Vinagre de Chardonnay Agridulce - Botella de 500ml - Forum

Forum Vinagres Premium, origen y presentación

Marca: Forvm

Formato: Botella de vidrio de 500ml.
Origen del producto: El Vendrell (Tarragona)
Conservación: Conservar en un lugar seco y fresco

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010840017
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Una auténtica delicatessen de la Dieta Mediterránea

Vinagre de Vino de Chardonnay de Forum, en botella de vidrio de 500ml

Vinagre de Chardonnay, elaborado con vinos de la variedad Chardonnay, los cuales son acetificados muy lentamente mediante un método artesanal con el sistema estilo “Soleras”, para poder preservar al máximo las cualidades del producto.


Estos vinos, parcialmente acetificados, continúan la acetificación, junto con mosto de la misma variedad, en barricas de roble de 300 litros.

Con la intención que el “color” no enmascarara algunos platos, empezamos a trabajar en un agridulce de Chardonnay. Suave, agridulce y transparente, este vinagre es ideal sobretodo con platos a base de pescado y marisco, aunque sus posibilidades son ilimitadas.

Hay que destacar que no se filtra el producto para poder mantener al máximo las cualidades iniciales. Esto supone que puede producir un ligero sedimento, totalmente natural.





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Cuando plantaron las primeras viñas durante los años 80, Augustus Forum escogieron un lugar único por su terroir, a tan sólo 3km del Mar Mediterráneo.
Unas viñas con mucha historia, ya que entre ellas se encuentran los vestigios de lo que en su día fue la Via Augusta, la vía romana que conectaba Roma con las ciudades más importantes de la Mediterránea (...) leer más



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Ref. 010840017

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