Cava Brut Nature Reserva - Oriol Rossell

Oriol Rossell Cavas origen y sugerencia de presentación


Marca: Oriol Rossell

Formato: 1 botella 75cl.
Conservación: Conservar en un lugar seco y fresco

Disponible
SKU
551038525
10,95 €

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Una auténtica delicatessen de la Dieta Mediterránea

Cava Brut Nature Reserva Oriol Rossell, botella de 75cl.

Las bodegas Oriol Rossell nos presentan este singular Cava Brut Nature Reserva

VARIEDADES: 55% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Parellada
AZÚCAR: Residual
CRIANZA: Un mínimo de 20 meses
GRADUACIÓN: 11,5% vol.

VITICULTURA:
Utilizan uvas de diferentes viñas de Cal Cassanyes, finca unitaria situada a 150 metros sobre el nivel del mar. Predominan los terrenos franco-arcillosos y alguno franco-arenoso, pobres y calcáreos.
Viticultura ecológica.
Cosecha manual en cajas de 20 kg de capacidad.

ELABORACIÓN:
Uva seleccionada en mesa de selección.
Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Crianza de 3 meses con sus lías en depósitos y de 20 meses en botella.
Aclarado manual en pupitre.

D.O.: Cava

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Ref. 551038525

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