Vinagre agridulce de Porto - Castell de Gardeny - Badia Vinagres - Botella de 375ml.

Vinagre agridulce de Oporto de Castell de Gardeny, en botella de vidrio de 375ml.

La última creación de los maestros vinagreros de Castell de Gardeny, Badia Vinagres. Un vinagre de vino Oporto, elaborado la vinagrería de Mollerussa, y envejecido 4 años en botas de roble francés.

Una deliciosa combinación de ligeras notas acéticas junto con los aromas más característicos de los vinos de Oporto.

Una de las más innovadoras creaciones del mundo del vinagre. El vino y, en consecuencia, el vinagre son uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. Concretamente, el vino de Oporto es de los que encontramos con más historia; tanto es así que tiene su botella especial, como ocurre en las zonas más importantes y de referencia del sector vinícola.

El vino de Oporto Tawny, del que partimos para elaborar el agridulce de Oporto, está certificado y elaborado en Portugal por una de las familias con tradición vinícola desde 1738.

Ideal para vinagretas que acompañarán platos de pasta o verduras.

También os recomendamos hacer una salsa para acompañar un filete. O bién hacer un escabeche frío de cerezas, que después podremos servir junto con una terrina de foie. Y una buena combinación la podemos encontrar jugando con el chocolate y creando bombones o cremas de agridulce de Oporto con cacao.

NOTA DE CATA:

Reccuerda las cerezas en licor, notas de café y sensaciones dulces que nos hacen pensar en los vinos con solera. Ligeramente abocado, dulce (pero con carácter), fresco y sobre todo muy gustoso.

Vinagre natural, no pasteurizado.

*Proximidad 
La Vinagrería Vinagres Badia, en Mollerussa (Lleida) se encuentra escasos metros de la sede de Sabority.
Por lo que garantizamos vinagres y agridulces frescos directos de obrador, que han estado almacenados en condiciones óptimas, sin pasar tiempo inútilmente en almacenes logísticos.

¿Quieres saber más sobre la Marca Castell de Gardeny de Badia Vinagres?

Vinagres Badia es una empresa catalana localizada en Mollerussa (Lleida) con más de 100 años de historia. Desde sus inicios en 1908 su principal preocupación siempre ha sido la mejora de la calidad unida muy estrechamente a la innovación constante. Vinagres naturales, no pasteurizados.
El inicio de la compañía fue el vinagre, en momentos de cambios importantes al inicio del siglo XX, la apuesta por productos de la tierra y la creciente industria agroalimentaria fue el motor principal de la compañía. (leer más)

 
Ref. 911040001