Salsa Carbonara Italiana - Gourmet - Frasco 140grs. - San Cassiano

Salsa Carbonara Italiana, gourmet, de Cascina San Cassiano, en frasco de 140grs.

A los pies de los Alpes en el Piamonte Italiano se elabora artesanalmente esta salsa carbonara, con ingredientes 100% italianos.

Elaborada con salsa de huevo, queso Pecorino Romano (DOP) y tocino ahumado. Es uno de los aderezos de pasta italianos más famosos.

Deliciosa y cremosa es ideal con cualquier tipo de pasta italiana.

Es recomendable calentar ligeramente esta salsa a fuego lento antes de usarla y verterla sobre la pasta. Es una salsa muy concentrada, se puede diluir con un poco de agua de cocción de la pasta.

La salsa carbonara parece haber sido inventada por un joven chef boloñés llamado Renato Gualandi, quien en Riccione en 1944 tuvo que improvisar un almuerzo para las tropas liberadoras estadounidenses. Solo tenía tocino, huevos y queso. Decidió crear una salsa para la pasta, agregando solo un poco de pimienta negra a estos ingredientes, para liberar mejor todos los sabores.

La satisfacción fué tal que el joven italiano fue contratado como cocinero para el ejército estadounidense en Roma. Así fue como la pasta a la carbonara se convirtió en un plato muy conocido y extendido, a partir de la ciudad de Roma.

Ideal para condimentar con nuestra Pasta Italiana Gourmet.

Sin Gluten.

¿Quieres saber más sobre la Marca Salsas Italianas Gourmet Cascina San Cassiano?

Cascina San Cassiano nació en 1990 en el corazón de las Langhe, en Alba en Piamonte (Italia).

Las Langhe son un extenso sistema montañoso que desde 2014 ha sido incluido oficialmente en la lista de Sitios del Patrimonio Mundial (UNESCO); los cerros que distinguen este territorio, al pie de los Alpes, siempre han estado dedicados a la elaboración de grandes vinos como el Barolo y Barbaresco, y productos agrícolas de excelencia. (leer más).

Ref. 333339389