Pack Aceites Umami ECO de Camins de Verdor, 2ud. x 500ml.

Pack cata / degustación de los 2 Aceites Umami ECO de Camins de Verdor de Belianes, en Lleida.

Nueva Cosecha 2023/24.

1 botella blanca Aceite Umami Verde ECO, 500ml.

Procedente de aceitunas de variedad arbequina de calidad superior, Camins de Verdor Umami es un aceite virgen extra ecológico delicadamente dulce de perfil suave y fragante, fresco, con breves apuntes de amargo y picante como genuino gesto de carácter, su paladar tiene una gran diversidad de aromas de fruta fresca y matices de almendra y hierbas aromáticas, armonioso y de una gran personalidad.

La recolección se realiza cuando la aceituna se encuentra en su grado de madurez llamado "Pre Envero", es decir, cuando el cincuenta por ciento, aproximadamente, de la aceituna va del verde amarillento al amoratado rojizo, con pocos frutos negros, y es, precisamente en este momento, cuando el jugo de la fruta conserva las mejores cualidades "organolépticas y de sabor" esta recolección se realiza en el mínimo tiempo posible, con máquinas vibradoras y el mínimo daño a la epidermis del fruto.

1 botella negra Aceite Umami Insòlt ECO, 500ml.

AOVE coupage de aceitunas verdes y maduras de calidad superior, Camins de Verdor Umami Insòlit, es un AOVE que en nariz, es de frutado intenso, con aromas frutados de piel de plátano verde y manzana verde y almendra, asi como de vegetales de tomatera verde y toques de especie de canela. En boca resulta muy complejo, con entrada dulce, un amargo y picante muy equilibrados y una altisima persistencia.

El sabor de este aceite armónico y equilibrado te hara sumergir en la atmósfera del Valle del Riu Corb en Lleida, lugar de un clima continental con esencias mediterráneas, lo que le da un sabor caracteristico y genuino. 

El aceite Umami Insòlit te sorprenderá si te gustan los aceites fuertes, de sabores persistentes, amargos y con un punto picante que lo hace muy especial.

Se acompaña con tarjetón con las notas de cata. Un regalo ideal para foodies, gourmands o sibaritas.

Edición limitadísima.

Estos aceite de oliva virgen extra ecológicos poseen el gran sabor Umami.
De procedencia japonesa, la palabra Umami significa “sabor delicioso”. El sabor Umami se debe a una molécula muy conocida por los químicos y biólogos: al ácido glutámico o glutamato. Este sabor nos sirve para reconocer alimentos ricos en proteínas y aminoácidos... Saber más acerca del sabor Umami 

Presentan estas bonitas botellas de 500ml. ideal para situar a la mesa del comensal.

Producto procedente de Agricultura Ecológica

*Proximidad 
El molino de Umami, Camins de Verdor, en Belianes (Lleida) se encuentra escasos quilómetros de la sede de Sabority.
Por lo que garantizamos aceite fresco directo de almazara, que ha estado almacenado en condiciones óptimas, sin pasar tiempo inútilmente en almacenes logísticos.

¿Quieres saber más sobre la Marca Camins de Verdor?

Camins de Verdor, nace hace unos años cuando propietarios de diferentes fincas situadas en la emblemática Vall del Corb en la provincia de Lleida decidieron continuar con la tradición olivarera de sus antepasados de la población de Belianes (Urgell). (leer más)

Ref. PUC0020500015