Pack Calçotada - 25 Calçots de Tarragona - Vino de Barro DO Conca de Barberà - Salsa Ferrer de 320grs.

Pack Calçotada 50 unidades y salsa Ferrer

Marcas: Calçots del Camp de Tarragona, Bodega Rendé Masdeu y Salsa Ferrer.

Formato: Pack Calçotada con calçots, vino tinto y salsa.
Conservación: Conservar en un lugar seco y fresco.
Producto sin gluten

FUERA DE TEMPORADA

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PCTR00004
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Pack Calçotada con 25 calçots del campo de Tarragona, vino Vi de Fang DO Conca de Barberà y salsa Ferrer de 325grs.

Ideal para para maridar calçots con bueno vino tinto de la zona.

El calçot es una hortaliza que se produce a finales de invierno y principios de primavera y está protegido por Denominación de Origen.

Es una especie de cebolleta con un sabor propio y la forma típica de hacerlos, a grandes rasgos, es sobre un fuego vivo en el que se coloca una malla y se dejan quemar por fuera retirándolos y dejando que en el reposo se acaben de cocinar por dentro. También se pueden cocinar al horno. Se sirven con salsa de Calçots a base de aceite, vinagre, almendras, ñoras, tomate...

Las calçotadas son una celebración festiva en Catalunya, para reunirse y comparable por así decirlo a una barbacoa catalana.


Puedes hacerlos así en tu casa, con el Pack Calçotada y Vino que incluye:

 

25 Unidades de Calçots Camp de Tarragona.
1 Botella de Vino Vi de Fang de Rendé Masdeu DO Conca de Barberà.

1 Tarro de Salsa de Calçots Ferrer - 325ml.

 


 

 

Calçots naturales del Campo De Tarragona.

Calçots gourmet, conreados por empresa familiar de agricultores de la zona que es la cuna del calçot como el Camp de Tarragona.

Gustosos e ideales para cocinar al fuego vivo o al horno.

Calçots o calsots es como se denomina a una variedad de cebollas tiernas poco bulbosas. Son habituales en la zona interior de Cataluña, pero especialmente de toda la zona occidental, correspondiente a las tierras del Ebro y la comarca del Alt Camp, siendo el plato más emblemático de la provincia de Tarragona.

Es uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, muy consumido a finales de invierno.

En manojo de 25 unidades.

 

 

Vino Vi de Fang de Rendé Madeu DO Conca de Barberà, botella de 75cl.

El vino de barro de Rendé Masdeu 2017 es una incognita, puede ser Syrah o Cabernet Sauvignon, pues son los únicos vinos que no pudieron diferenciar al ser rescatados de la riada del 22 de Octubre de 2019. Ahora están etiquetados como Vino de barro en memoria de aquellos momentos tan difíciles ya la vez tan gratificantes que vivió la bodega y en donde las botellas quedaron en el barro de la riada.

Su contenido es una incógnita y esque existe la posibilidad de que sea un Cabernet Sauvignon 100% o un Syrah 100%. Son unas botellas con una historia sin antecedentes que pondrán a prueba el paladar de los comensales de la calçotada.

Alcohol 14,5%

 

 

La Salsa Calçots Ferrer, la salsa favorita de los "calçotaires"


Una de las más populares salsas para comer y disfrutar de los calçots.

 

La auténtica Salsa para Calçots Ferrer. Salsa por excelencia inconfundible por su calidad, sabor y textura. Elaborada con ingredientes naturales y de gran calidad, manteniendo la receta familiar hace más de 25 años.

Elaborada a base de ingredientes de máxima calidad como almendras, tomate y aceite de oliva. Elaborada con métodos artesanales, sin conservantes ni colorantes, no sólo es imprescindible en las famosas calçotades, sino que también resulta idónea para acompañar todo tipo de verduras, ensaladas e, incluso, pescados.



Ingredientes: Tomate, aceite de oliva, aceite de girasol, agua, almendra, vinagre, especias, ajo, sal y estabilizante: goma xantana.

 

Si quieres saber más acerca de los calçots o como cocinarlos, léenos en nuestro blog gourmet Calçots y Calçotadas que son y como se cocinan.





Ref. PCTR00003

 

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