Estuche Regalo Cava La Capella Juvé & Camps

Estuche de Regalo Cava La Capella Juvé & Camps · 1 botella de 75cl.

La prestigiosa bodega Juvé & Camps nos presenta esta espectacular caja estuche: 

La Capella 2005 es el nuevo y producto top de Juvé y Camps. Es un cava único, de edición muy limitada, elaborado a partir de Xarel·lo plantado en 1972 en una única finca, que le da el nombre al Cava, de más de 7 hectáreas sobre suelos calcáreos de textura franca situada en la parte más alta de Espiells.

La vendimia se realizó manualmente, con un minucioso proceso de selección y elaboración. Una vez obtenido el mosto flor se hizo el vino base con levaduras específicas para potenciar los aromas primarios de la variedad. Juvé y Camps La Capella tiene más de nueve años de crianza en botella, es un brut nature Gran Reserva con un potencial imaginable.

Cata visual: Con 108 meses de crianza de bonito color dorado con reflejos oro. Muy limpio y brillante en copa con formación de elegantes rosarios de pequeñas burbujas permaneciendo en una estable corona de espuma.

Cata olfativa: Es complejo y elegante, donde destacan los aromas de fruta amarilla entremezclada con recuerdos de fina repostería, crema pastelera y recuerdos de brioche. También encontramos un fondo especiado, frutos secos y elegantes tostados que le aportan profundidad.

Cata gustativa: Su ataque en boca es agradable y sabroso, con un paso amplio, refrescante y untuoso de finísimo carbónico que te acaricia el paladar. Este cava La Capella de Juvé y Camps, es largo y persistente con recuerdos a frutos secos, orejones, notas cítricas escarchadas y crema pastelera por vía retronasal.

Maridaje: Ideal con aves, pescado blanco a la parrilla, ostras, pollo asado, marisco a la plancha.
Servicio: Se aconseja una temperatura de servicio entre 9º y 11ºC.
Graduación: 12 % Vol.

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Ref. 551030015