Caviar de vinagre - Esferas de Vinagre Pedro Ximénez - Tarro de 20grs - Caviaroli
Marca: Caviaroli
Formato: Tarro de cristal de 20grs.
Origen del producto: Esparraguera (Barcelona)
Conservación: Conservar en un lugar seco y fresco
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339135979
8,45 €
Caviar de Vinagre, esferas de vinagre Pedro Ximénez, en mini tarro de 20grs. de Caviaroli
El primer caviar elaborado a base de vinagre. Cápsulas de vinagre Pedro Ximénez, que estallan en la boca produciendo una explosión de sabor.
Brillantes perlas de vinagre Pedro Ximenez envueltas en una finísima e imperceptible película y con una textura similar al caviar de esturión.
Ferran Adriá en su restaurante El Bulli ha sido el pionero en comprobar las cualidades de este producto, experiencia que se ha trasladado a otros restaurantes con estrellas Michelin como Celler de Can Roca, Miramar, Calima, Via Veneto...
Ideal sobre todo tipo de entrantes, platos principales o postres. Pruébalo con solomillo, pescado, frutos rojos... juega al contraste de colores en el plato.
Ingredientes: Vinagre de agua, gelificante, alignato de sodio, goma catalana, cloruro de calcio, corrector de acidez, ácido citrico, conservante: sorbato de potacio. sulfitos
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Ref. 339135979
| Marca | Caviaroli |
|---|---|
| condition | new |
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