Bonito del Norte Yurrita, en Aceite de Oliva - 130gr

Bonito del Norte Yurrita, en Aceite de Oliva

Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Yurrita Gastronomika: Una Joya del Cantábrico

El Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Yurrita Gastronomika es un producto excepcional que captura la esencia de la tradición pesquera del Cantábrico. Este manjar, elaborado con los mejores bonitos del norte y conservado en aceite de oliva virgen extra, es una verdadera joya de la gastronomía que ofrece un sabor exquisito y una textura incomparable. Perfecto para cualquier ocasión, este bonito del norte es una celebración del mar y de la calidad artesanal que caracteriza a Yurrita Gastronomika.

Origen y Selección: Solo lo Mejor del Cantábrico

El Bonito del Norte, también conocido como atún blanco, es una de las especies más valoradas en la pesca del Cantábrico debido a su carne tierna y su sabor suave. En Yurrita Gastronomika, el compromiso con la calidad comienza con la selección de los ejemplares más frescos y de mayor tamaño, capturados durante la campaña de verano, cuando el bonito alcanza su máximo sabor y textura.

Los pescadores que colaboran con Yurrita utilizan métodos tradicionales y sostenibles, como la pesca con caña, que garantiza la calidad del pescado y respeta el medio ambiente. Este enfoque no solo asegura que el producto final sea de la más alta calidad, sino que también contribuye a la preservación de las poblaciones de bonito y a la protección de los ecosistemas marinos.

Proceso de elaboración artesanal

El Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Yurrita Gastronomika se elabora siguiendo métodos artesanales que han sido perfeccionados a lo largo de generaciones. Una vez capturado, el bonito es limpiado y fileteado a mano por expertos, asegurando que cada lata contenga solo los mejores cortes del pescado. Este proceso meticuloso garantiza una textura firme y jugosa, ideal para ser conservada en aceite de oliva.

El siguiente paso es la cocción del bonito en su propio jugo, lo que permite que conserve todo su sabor natural. Una vez cocido, el bonito se envasa cuidadosamente en aceite de oliva virgen extra, un ingrediente que no solo ayuda a preservar el pescado, sino que también le añade un toque de sabor y suavidad. El aceite de oliva utilizado en Yurrita Gastronomika es de la más alta calidad, seleccionado por su sabor suave y afrutado que complementa perfectamente la delicadeza del bonito.

Un producto Gourmet versátil y saboroso

El Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Yurrita Gastronomika es un ingrediente versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Su sabor delicado y su textura suave lo hacen ideal para consumir directamente del envase, acompañado de un buen pan crujiente, o como protagonista en ensaladas, tapas y platos de pasta.

Su versatilidad también lo convierte en un ingrediente estrella en recetas más elaboradas. Desde una ensalada de bonito con pimientos del piquillo hasta un risotto cremoso con bonito, este producto puede transformar cualquier plato en una experiencia culinaria única. Además, el aceite de oliva que lo acompaña se puede utilizar para aliñar ensaladas o para darle un toque final a tus platos, aportando todo su sabor y aroma.

Yurrita Gastronomika: Un legado de calidad y tradición

Con más de 150 años de historia, Yurrita Gastronomika se ha consolidado como una marca líder en la elaboración de conservas de pescado y marisco. Fundada en 1867, la empresa ha mantenido su compromiso con la tradición y la calidad, combinando métodos artesanales con las últimas tecnologías para ofrecer productos que capturan la auténtica esencia del mar. Cada lata de Bonito del Norte en Aceite de Oliva es un reflejo de este legado, ofreciendo un producto que respeta la tradición y satisface los paladares más exigentes.

Un sabor que conquista

El Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Yurrita Gastronomika es más que una simple conserva; es una celebración del mar, del saber hacer artesanal y de la calidad que caracteriza a Yurrita Gastronomika. Con su sabor delicado, su textura inigualable y su versatilidad en la cocina, este bonito del norte es el complemento perfecto para cualquier comida.

Ya sea para disfrutar en una ocasión especial o para deleitarte en cualquier momento, este producto promete conquistar tu paladar con cada bocado.

¡Llévatelo hoy mismo!

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva, sal.

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Conservas Yurrita Gastronomika, es la conservera más antigua del País Vasco, y una de las empresas agroalimentarias más antiguas de España en activo.
Una empresa familiar fundada en 1867. En sus orígenes se dedicaba a la producción y venta de pescados en escabeche y en salazón que distribuía desde Mutriku (Guipuzkoa) al resto de España, utilizando carros de caballos como método de transporte... (...) (leer más)