Pago de los Capellanes · Bodega

Los viñedos de Pago de los Capellanes trabajan un 100% de la variedad Tinto Fino o tempranillo, la uva autóctona de la Ribera. Aunque inicialmente apenas había unas pocas cepas seleccionadas, año tras año hemos ido multiplicando nuestros mejores clones.

Las plantas que mejor se han adaptado al terreno y a la climatología se han escogido en campo para obtener una amplia variedad de parcelas. 

Cada parcela recibe un cuidado personalizado según sus características para obtener de ella los mejores frutos.

Una producción reducida permite el estricto control de la calidad del producto, así como el seguimiento de todas las partidas embotelladas.

En los viñedos obtenemos 5.000 kg de uva por hectárea, muy por debajo de los 7.000 permitidos por el Consejo Regulador de la Ribera del Duero para garantizar la mejor calidad en nuestra materia prima.

Ver productos de Pago de los Capellanes | Ver más marcas de Sabority.com