Bodegas Páez Morilla

Vinagres de Jerez, Vinos de la Tierra de Cádiz y Salsas Balsámicas.

Bodegas Páez Morilla es una empresa con un origen centenario. En 1.910 Don Francisco Páez Sánchez propietario de la sociedad recreativa de vinos "los palitos", fue el origen de que su hijo Don Antonio Páez Lobato rompiera con la tradición y decidiera dar un paso adelante en la innovación y decidiera empezar la comercialización de Vinagre de Jerez.

La bodega está situada en Jerez de la Frontera, provincia de Cádiz, en cambio la viña “La Vicaría”, de donde se abastece de la materia prima para su producción, se sitúa en plena Sierra de Cádiz, en Arcos de la Frontera, a 350 metros sobre el nivel del mar y a 700 metros de distancia del río Guadalete.

Para el desarrollo de la Solera Base, se usó la de los "palitos", pero se destaca como muy importante la adquirida hacia el año 1.936 a Don Alejandro Romero Osborne, tanto por su antigüedad, como por su altísima calidad.

La andadura centenaria de la empresa ha hecho que sin duda ofrezcan al mercado una selección de productos de la más alta calidad y que sin duda harán las exquisiteces de los mejores paladares.

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