Oferta - Pack Cata Aceites Premium - 3 Variedades autóctonas de Montaña - Estuche 3 Botellas 500ml - Erm - Valle de Barcedana - Lleida

Oferta Pack Cata de Aceites Premium, 3 variedades autóctonas de montaña, Verdal del Pallars, Negral y Arbequina de Montaña, de Erm, en estuche de 3 botellas de 500ml.

Pimera Cosecha 2020-21.

Ideal para los apasionados de los aceites premium gourmet, y quieren disfrutar de una cata de aceites autóctonos de montaña, procedentes de árboles centenarios, o también ideal como regalo gourmet.

Variedades Verdal del Pallars, Negral y Arbequina de Montaña, ideal para aquellos que se adentran en el apasionamente mundo de los aceites de oliva virgen extra premium.

En botellas de vidrio para conservar todas las propiedades de estos aceites Premium.

Edición limitada.

Aceite variedad Verdal del Pallars - Oli del Raig.

Cata:
Aceite aromático a hierba recién cortada, ligeramente afrutado con sutileza de amargura y su punto de picante que lo hace un aceite muy equilibrado muy agradable en paladar.

Aceite variedad Negral del Pallars.

Cata:
Un aceite de la variedad Negral, de autor y de altura, pues las negral procedentes de olivos centenarios crecen en el Valle de Barcedana en el Pirineo Catalán, en la comarca del Pallars Jussà. Un aceite de autor, un aceite con poco contenido en polifenoles, por eso resulta suave, equilibrado y aromático.

Aceite varidad Arbequina de Monataña.

Cata:

Un aceite de autor, con el que el aroma afrutado nos denota fruta verde y hierba y aporta frescura en la nariz.

En este caso, predomina el amargo respecto del picante, aunque en ningún momento la amargura llega a ser desagradable, al contrario, perdura en el tiempo pero en su grado justo de intensidad, convirtiéndolo en un aceite muy interesante al paladar.

Los olivos centenarios de Erm se encuentran en medio de un capricho geológico fruto de las fuerzas de la naturaleza, que levantó dos sierras encajonando un valle bonito: El Valle de Barcedana, en el Pallars Jussà en Lleida.


Se ha conseguido una mayor calidad organoléptica ya que el contenido de polifenoles, en verde, es mucho más elevado; esto hace que los matices gustativos sean más intensos y los atributos de amargor más potentes. Es un aceite ideal para consumir en crudo y disfrutarlo con el pan con tomate, ensaladas, carpaccios…


De los mismos creadores de la primera cerveza del mundo de olivas, Oliba Green Beer.

¿Quieres saber más sobre la Marca Erm, Aceites de Oliva Virgen Extra, Verdes y de Montaña?

Erm Aceite de Oliva de Montaña pretende que los olivos centenarios y las variedades autóctonas del Pallars no caigan en el olvido y que, aquellas que ya habían sido olvidadas, puedan recuperarse y nos puedan ofrecer sus frutos durante muchos años más. Por ello, estan trabajando codo con codo con el IRTA, el Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria, con el fin de identificar variedades de olivo de la zona, catalogarlas, estudiar sus características y recuperarlas. (leer más).

Ref. 339778091