Cava Brut Nature Reserva - Oriol Rossell
Marca: Oriol Rossell
Formato: 1 botella 75cl.
Conservación: Conservar en un lugar seco y fresco
Cava Brut Nature Reserva Oriol Rossell, botella de 75cl.
Las bodegas Oriol Rossell nos presentan este singular Cava Brut Nature Reserva
VARIEDADES: 55% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Parellada
AZÚCAR: Residual
CRIANZA: Un mínimo de 20 meses
GRADUACIÓN: 11,5% vol.
VITICULTURA:
Utilizan uvas de diferentes viñas de Cal Cassanyes, finca unitaria situada a 150 metros sobre el nivel del mar. Predominan los terrenos franco-arcillosos y alguno franco-arenoso, pobres y calcáreos.
Viticultura ecológica.
Cosecha manual en cajas de 20 kg de capacidad.
ELABORACIÓN:
Uva seleccionada en mesa de selección.
Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Crianza de 3 meses con sus lías en depósitos y de 20 meses en botella.
Aclarado manual en pupitre.
D.O.: Cava
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Ref. 551038525
Marca | Oriol Rossell |
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condition | new |