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Pack Gastroexperiencia Cata de Aceites de oliva virgen extra y vinagres de alta gama

Pack Cata de Aceite de oliva virgen extra y vinagres

Marca: Camins de Verdor, Erm y Castell de Gardeny

Formato: Pack Cata de degustación de Aceites y Vinagres.
Conservación: Conservar en un lugar seco y fresco.

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P000001
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Una auténtica delicatessen de la Dieta Mediterránea

Pack Cata de degustación de Aceites de oliva virgen extra y vinagres de alta gama


La prestigiosas marcas Camins de Verdor "Umami" Oli Erm y Castell de Gardeny configuran este fabuloso pack cata de: 

1 Botella de Aceite de oliva virgen extra "Umami" 500ml de Camins de Verdor
1 Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Olicatessen, 500ml.
1 Estuche de 5 botellines de vinagres blancos de 40ml de Castell de Gardeny
1 Estuche de 5 botellines de vinagres rojos de 40ml de Castell de Gardeny

 


 

CATA DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA



Aceite de Oliva virgen extra Umami 

Procedente de aceitunas de variedad arbequina de calidad superior, Camins de Verdor es un aceite virgen extra delicadamente dulce de perfil suave y fragante, fresco, con breves apuntes de amargo y picante como genuino gesto de carácter, su paladar tiene una gran diversidad de aromas de fruta fresca y matices de almendra y hierbas aromáticas, armonioso y de una gran personalidad.

La recolección se realiza cuando la aceituna se encuentra en su grado de madurez llamado "Pre Envero", es decir, cuando el cincuenta por ciento, aproximadamente, de la aceituna va del verde amarillento al amoratado rojizo, con pocos frutos negros, y es, precisamente en este momento, cuando el jugo de la fruta conserva las mejores cualidades "organolépticas y de sabor" esta recolección se realiza en el mínimo tiempo posible, con máquinas vibradoras y el mínimo daño a la epidermis del fruto.

El aceite virgen extra ecológico Umami de Camins de Verdor a sido elaborado siguiendo las normas de la agricultura ecológica. Controlado en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización. Certificado por la CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica)

PREMIO FRUTADO VERDE AMARGO FERIA DEL ACEITE - BORGES BLANQUES - LES GARRIGUES - LLEIDA

Premio frutado verde amargo



Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Olicatessen

En el Molí dels Torms en les Garrigues, Lleida, se elabora este aceite ecólogico fruto de la naturaleza, el hombre y la tecnologia.

Para obtener unas aceitunas exquisitas cede la riqueza de un suelo poco profundo y un clima extremo. Expertos olivareros aportan su saber hacer en la recolección de las mejores olivas con cuidado y mimo, escogiendo una a una. El uso de técnicas ecológicas y la más alta tecnología se combinan para garantizar pureza y sabor.

La experiencia y pasión en la creación de sabores cierran el ciclo que convierte a Molí dels Torms en sinónimo de calidad y exquisitez.


Nota de Cata: 

En boca, tiene un paso sedoso, envolvente y equilibrado, sumamente sabroso.
Producido con aceitunas de recolección temprana, procedentes únicamente de sus fincas.

 

 

 


 

CATA DE VINAGRES Y AGRIDULCES DE ALTA GAMMA

 

Vinagres Blancos de Castell de Gardeny

Vinagre balsámico de Manzana
Delicioso combinado con platos donde la manzana esté presente: Ensaladas de pasta, de verduras o para realzar el gusto de una confitura de manzana que acompañará carnes.

Vinagre de Vino Chardonnay
Ideal para potenciar el sabor de las ensaladas con frutas o como base para preparar vinagretas y salsas. Perfecto para marinar y escabechar pescado.

Vinagre de Vino de Cava
Este Vinagre Agridulce, debido a sus delicadas notas afrutadas, es ideal para acompañar todo tipo de ensaladas, marinadas o perfumar el pescado y marisco.

Agridulce de Riesling
Ideal para ensaldas de frutas tropicales, para escabeches de pescado de roca o para dar un toque en algunos postres de frutas como el carpaccio de piña.

Vinagre Balsámico de Moscatel
Ingrediente perfecto para aliñar ensaladas de tomate, para escabechar o marinar pescado azul y para aliñar ensaladas dulces de pasas y frutos secos.

 

Vinagres Rojos de Castell de Gardeny

Vinagre de Jerez
Ideal para preparar un auténtico gazpacho andaluz o para aliñar muy suavemente pescadito frito. Ingrediente Imprescindible para elaborar mayonesas y salsas como la bilbaína.

Vinagre de Vino de Vermout
Condimento perfecto para aliñar todo tipo de Aperitivos. Pruébelo con mejillones, berberechos, patatas chips, etc... Ideal con escabeches de setas, marinadas de pescado o ensaladas de legumbres o bonito.

Vinagre de Vino de Cava Rosé
Ligero Vinagre agridulce ideal para acompañar todo tipo de ensaladas, escabeches de carnes o pescados o incluso para dar un toque en algunos postres.

Agridulce de Merlot
Las sensaciones a frutas rojas nos permiten elaborar vinagretas para ensaladas con fresas o frambuesas. Delicioso para salsas agridulces que acompañaran platos de cocina oriental o de aves como el magret de pato.

Vinagre de Vino de Cabernet Sauvignon
Vinagre que nos transporta a los gustos de antaño. Perfecto en escabeches de carnes, ensaladas, vinagretas, como base de algunas conservas así como para la cocina más actual.


 

 


 

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